Ingrediënten
170 g bevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt
60 g versnipperde mozzarella kaas
30g Feta kaas
60g FAGE Total Griekse yoghurt
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 artisjokharten, uitgelekt en in stukjes gesneden
¼ theelepel zwarte peper
2 vellen bladerdeeg
60g kopje geraspte parmezaanse kaas
1 eetlepel sesamzaadjes
Eierwas:
1 ei
1 eetlepel melk
Garnering:
Garneer op een schotel met rozemarijn
-
STAPPEN
- Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Zet opzij.
- Meng in een grote kom de spinazie, mozzarella, feta, yoghurt, knoflook, artisjokken en zwarte peper.
- Vouw een vel bladerdeeg open en leg het op het bakpapier. Knip een vorm van een groenblijvende boom uit.
- Verdeel het spinaziemengsel en leg de tweede laag van de bladerdeegboom op de spinazielaag.
- Druk de zijkanten van de boom zachtjes aan.
- Snijd takken van 3 cm en draai elke tak.
- Voeg een stervormig bladerdeeg toe aan de top van de boom.
- Klop in een kommetje ei en melk door elkaar. Bestrijk de boom met een kwast.
- Werk af met sesamzaadjes en geraspte parmezaan.
- Bak 20-25 minuten tot de korst goudbruin is.
AANBEVOLEN RECEPTEN
