1 groene appel, (½ in blokjes, ½ in dunne plakjes)
150 g kersen, ontpit
150 g gemengde bessen
1 el amandelboter
½ tl vanille-extract
1 grote banaan, in plakjes
amandelschilfers, geroosterd
STAPPEN
Mix het granaatappelsap, de blokjes appel, yoghurt, amandelboter, vanille, banaan en de helft van de kersen en bessen door elkaar in de mixer. Voeg een handjevol ijs toe en mix tot een gladde massa.
Giet in twee schaaltjes en versier met de overige ingrediënten of met je favoriete garneringen.