Brunchplank met zoete en hartige Griekse yoghurtdips

Ingredients

560 gr. FAGE Total 0%, 2% of 5% 
3 eetlepels citroensap
¼ theelepel citroenrasp
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
Verse dille, peterselie, bieslook, basilicum (1 eetlepel van elk)
Peper en zout naar smaak
Kaneel (voor tweede dip)
Honing (voor tweede dip)

Serveer met:
Stokbrood, gesneden en getoast
Mini-bagels
Wafelkoekjes
Crackers
Gekookte eieren
Gerookte zalm
Gebakken bacon
Tomaten
Radijsjes
Komkommer, in strookjes
Avocado, in dunne plakken
Fruit, zoals frambozen, bramen, appels, peren, vijgen, abrikozen, kiwi's, mango, kruisbessen, watermeloen en papaja
Kruiden, zoals rozemarijn en munt
 

    STAPPEN
  1. Doe 280 gr. yoghurt, het citroensap, de citroenrasp, het knoflookpoeder, het uienpoeder, de dille, de peterselie, de bieslook, peper en zout in een blender en mix tot een glad mengsel. Giet in een kleine kom en garneer met extra kruiden.
  2. Doe de resterende 280 gr. yoghurt in een andere kom. Bestuif met kaneel en sprenkel er wat honing overheen.
  3. Plaats beide kommen op een grote snijplank en vul de plank met proteïnen, groenten, fruit, bagels, toast, crackers en kruiden naar keuze.