Kleine Yoghurt Muffins

Hapklaar ontbijt! Geniet van een dubbele portie FAGE Total in en op deze pancake muffins.

Prep
20-25 minuten
Ingredients

120 g bloem voor alle doeleinden
60 g suiker
3/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
2 grote eieren
140g FAGE Total
3 eetlepels plantaardige olie
60 ml melk
50 g verse of bevroren bosbessen
100 g verse of bevroren aardbeien
90 g mini-chocoladeschilfers

    STAPPEN
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Meng de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kleine kom.
  3. Combineer de eieren, yoghurt, olie en melk in een middelgrote kom.
  4. Meng droge ingrediënten tot natte ingrediënten tot goed gecombineerd. Verdeel het beslag in 3 kommen en vouw in elke kom kom bosbessen, aardbeien of chocoladeschilfers.
  5. Vet de muffinvorm in en vul tot driekwart vol in elke well. Bak gedurende 10 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt.
  6. Koel 5 minuten voordat u het uit de pan haalt. Serveer warm met extra yoghurt voor topping!