Vijg & Chia Parfait

Ingredi├źnten

170g Griekse yoghurt FAGE Total (met 0% of 5% vet)
100ml melk
3 eetlepels ahornsiroop, honing, of agave
2 eetlepels chiazaad
4 verse vijgen
4 eetlepels granola
Pistachenoten, grof gehakt
Krenten
Snufje gemalen kaneel (optioneel)

    STAPPEN
  1. Klop in een kleine kom de Griekse yoghurt, melk, ahornsiroop en chiazaadjes door elkaar. Roer en zet minstens 4 uur of een nacht in de koelkast om te weken.
  2. Snijd voor het serveren drie vijgen in plakjes en een vijg in vieren. Plaats de gesneden vijgen op de wand van een mason of glazen pot naar keuze.
  3. Leg een laagje van de parfait door ┬╝ van het chia mengsel op de bodem van de pot te doen. Voeg ongeveer 4 eetlepels Griekse yoghurt toe en vervolgens nog een laag van het chiazaadmengsel.
  4. Werk af met in vieren gesneden vijgen, granola, pistachenoten, krenten en kaneel. Onmiddellijk serveren.