Zoete pannenkoeken

Ingredients

350 g Griekse yoghurt FAGE Total 5% of 0% (vet)
120 ml maïsolie
150 g bloem
6 grote eieren
100 ml warm water
Een snuifje zout

Begeleiding

Griekse yoghurt FAGE Total 5% of 0% (vet)
200 g verse vruchten (sinaasappel, appel, druiven)

    STAPPEN
  1. Doe de yoghurt, eieren, maïsolie en het water in een grote kom en meng met een garde. Voeg dan de bloem en een snufje zout toe. Mix tot een zacht en glad mengsel. Laat het 10 minuten rusten.
  2. Verhit een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur nadat je deze hebt ingevet met olie. Giet wat van het beslag erbij en draai de pan zodat het beslag de bodem bedekt. Als het mengsel te dik is, voeg dan een eetlepel water per keer toe.
  3. Draai de crêpe om en bak de andere kant. Herhaal deze stappen voor het resterende beslag.
  4. Decoreer met vers fruit en een lepel yoghurt