Ingrediënten
1 kleine bloemkool, in kleine roosjes gesneden
2 eetlepels olijfolie
30 g roomkaas, op kamertemperatuur
3 eetlepels Mexicaanse kruidenmix
1 kopje FAGE Total Griekse yoghurt (vetpercentage naar voorkeur)
225g roomkaas
30 g Mexicaanse 4-kaasmix, versnipperd
¾ kopje hete wingsaus
Zout en peper
Toppings (optioneel):
Blauwe kaas kruimels, peterselie, bosui of bieslook voor garnering
Serveer met stokbrood, selderij, wortels, paprika's, komkommers of tortillachips
-
STAPPEN
- Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius. Bekleed een half vel met folie en zet opzij.
- Voeg bloemkoolstukjes toe aan de pan en besprenkel met olijfolie.
- Breng op smaak met zout en peper. Bak 25 minuten of tot de bloemkool geroosterd is.
- Meng in een grote kom de roomkaas, Mexikaanse kruiden, yoghurt, kaas, hete saus en zout en peper.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig in een ovenschaal. Bak 20-25 minuten of tot de kaas volledig gesmolten is.
- Werk af met blauwe kaas kruimels, peterselie, bosui of bieslook en serveer direct met groenten, chips of brood naar keuze.
AANBEVOLEN RECEPTEN
