Ingrediënten
560 g FAGE Total Griekse yoghurt (vet percentage naar smaak)
3 eetlepels citroensap
¼ theelepel citroenrasp
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 eetlepel verse dille, peterselie, bieslook en basilicum elk
Zout en peper naar smaak
Kaneel (voor tweede dip)
Honing (voor tweede dip)
Serveer met:
Stokbrood, gesneden en geroosterd
Mini-bagels
Wafelkoekjes
Crackers
Gekookte eieren
Gerookte zalm
Gekookte spek
Heirloom tomaten
Radijs
Komkommer linten
Avocado, dun gesneden
Fruit zoals frambozen, bramen, appels, peren, vijgen, abrikozen, kiwi's, mango's, kruisbessen, watermeloen en papaja's
Kruiden zoals rozemarijn en munt
-
STAPPEN
- Voeg 280 g yoghurt, citroensap, citroenrasp, knoflookpoeder, uienpoeder, dille, peterselie, bieslook, basilicum, zout en peper toe aan een keukenmachine en pulseer tot een gladde massa. Giet in een kleine kom en garneer met extra kruiden.
- Voeg in een tweede kom de overige 280 g yoghurt toe. Bestrooi met kaneel en voeg een drupje honing toe.
- Zet beide kommen op een grote snijplank en vul ze met eiwitten naar keuze, groenten, fruit, bagels, toast, crackers en kruiden.
