Ingrediënten
Kersencompote:
280g kersen, ontpit en van steeltjes ontdaan
28ml water
29g boter
28 gram kristalsuiker
8g maïzena
Parfait:
6 chocolade cookies, grof gehakt
560g Griekse yoghurt FAGE Totaal (met 0% of 5% vet)
Verse kersen
Chocoladestkjes
-
STAPPEN
-
Voeg alle ingrediënten voor compote toe aan een middelgrote sauspan op middelhoog vuur en
breng aan de kook. - Kook 3 minuten, af en toe roeren en zet het vuur laag. Laat nog 3 minuten sudderen.
- Haal van het vuur en laat 15-20 minuten afkoelen.
-
Om de parfait samen te stellen, doe je ongeveer de helft van de gehakte cookies op de bodem
van elk glas. Leg er 140 g yoghurt op, de helft van de compote en nog eens 140 g yoghurt. - Garneer elk glas met verse kersen en chocoladestukjes.
AANBEVOLEN RECEPTEN
