Griekse yoghurt pancakes

Ingrediënten

150g haver
140g FAGE Total yoghurt
125 ml melk
1 ei
1 eetlepel bruine suiker
1 theelepel vanille-extract
2 theelepels bakpoeder
¼ theelepel zout
Boter of kokosolie


Toppings :
FAGE Total yoghurt
Aardbeien
Bosbessen
Frambozen
Ahornsiroop

    STAPPEN
  1. Voeg de havermout, FAGE Total yoghurt, melk, een ei, bruine suiker, vanille extract en zout toe aan een keukenmachine en mix tot een gladde massa.
  2. Verhit ondertussen een koekenpan met antiaanbaklaag met een beetje boter of kokosolie op middelhoog vuur.
  3. Vorm de pancake vervolgens met een lepel. Gebruik ongeveer 1/4 kopje per pancake. Als het beslag te lopend is, laat het dan 10 tot 15 minuten rusten om in te dikken.
  4. Bak de pancakes aan beide kanten goudbruin en serveer ze met FAGE Total yoghurt, bessen en ahornsiroop!