Ingrediënten
Porties: 2 toasts
Citroen Griekse yoghurt verspreid:
150g FAGE Total Griekse yoghurt (vet percentage naar voorkeur)
Fijn geraspte schil van 1 kleine citroen
2 theelepels vers citroensap
1 eetlepel gehakte verse dille
Fijn zeezout en zwarte peper
Om te serveren:
1 klein stokbrood, in de lengte doormidden gesneden en licht geroosterd
120 g dun gesneden gerookte zalm
40 g rode ui, zeer dun gesneden
½ komkommer, in de lengte dun geschaafd met een dunschiller
2 eetlepels kleine kappertjes
Verse zwarte peper
Takjes dille
-
STAPPEN
- Griekse yoghurt verspreid: Klop in een kleine kom FAGE Total Griekse yoghurt, citroenschil, citroensap en dille samen tot het gecombineerd is. Breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.
- Om te serveren: Laat geroosterd stokbrood volledig afkoelen. Smeer het yoghurt-dille mengsel op elke helft van het stokbrood. Beleg met gerookte zalm, ui en komkommer. Bestrooi met kappertjes, peper en takjes dille.
- Onmiddellijk opdienen.
AANBEVOLEN RECEPTEN
