Ingrediënten
Voor Hummus:
2 avocado's, ontpit en in blokjes gesneden
Een blikje kikkererwten (420 g), uitgelekt
140 g FAGE Total Griekse yoghurt (vet percentage naar voorkeur)
60 ml olijfolie
15 g gesneden verse koriander
3 eetlepels vers limoensap
¾ theelepel fijn zeezout
½ theelepel komijn
1 teen knoflook
Om te serveren:
Pita partjes
Worteltjes
Komkommerschijfjes
Rode radijsjes
Witlofbladeren
-
STAPPEN
- Hummus: Meng avocado's, kikkererwten, FAGE Total, olie, koriander, limoensap, zout, komijn en knoflook in een keukenmachine of blender en verwerk of blend totdat het glad is.
- Om te serveren: Serveren met pita, worteltjes, komkommers, radijsjes en witlof.
- Bewaar wat overblijft in een luchtdicht bakje in de ijskast tot maximaal 5 dagen.
