Ingrediënten
1 Engelse komkommer of 3 Perzische komkommers, dun gesneden
¾ kopje FAGE Total Griekse yoghurt (5% vet aanbevolen)
4 eetlepels roomkaas, verzacht
2 eetlepels verse dille, gehakt
2 eetlepels verse bieslook, gehakt
2 eetlepels verse basilicum, gehakt
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
½ theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Extra vierge olijfolie
1 brood wit sandwichbrood; korst verwijderd
-
STAPPEN
- Leg komkommerschijfjes op keukenpapier of een schone keukenhanddoek. Bestrooi de komkommers met zout en laat ze ongeveer 30 minuten rusten om vocht te onttrekken. Dep droog met keukenpapier.
- Meng in een middelgrote kom yoghurt, roomkaas, kruiden, knoflookpoeder, zout, peper en een drupje olijfolie.
- Verdeel een ruime hoeveelheid yoghurtvulling over de bovenste en onderste sneetjes brood.
- Schik de komkommerschijfjes overlappend op het brood. Voeg het bovenste sneetje brood toe, snijd het diagonaal doormidden en dien onmiddellijk op.
AANBEVOLEN RECEPTEN
